御目出糖というお菓子

少し前の『和風総本家』という番組で、

「いいだばし萬年堂」のお菓子が紹介されました。

そこで紹介されたのは卵やメレンゲを使った千新の文という和風ケーキのような蒸し菓子でしたが、それよりも御目出糖というお菓子が美味しかったです

手前の小豆を使ったのが『御目出糖』、奥の抹茶を使ったのが『高麗餅』です。

もちもちした食感で美味しかったです

なんといってもおめでたいネーミングなので、甥っ子に送ってあげたいと思います。

受験を終えたほっとしたひとときに、しっとり和菓子はいかがですか？